To top
Carmen Negoita / Food (Page 4)
19 sept.

Shake cu proteina de vanilie

Dragii mei, astăzi vă propun un shake proteic, pe care eu îl ador. Chiar dacă în ultima vreme folosesc mult mai des proteina de cânepă (despre acest shake o să vă povestesc în alt post), din când în când folosesc proteina de vanilie pentru că îmi place foarte mult gustul și aspectul, bineînțeles. La o măsură de pudră proteică (brand-ul pe care îl preferați) pun o banană, lapte de migdale și apă de cocos, cât să devină fluidă, iar pentru un boost de vitamine adaug o linguriță de maca. Ca și decor am folosit rodie, contrastează perfect albul. Enjoy! PHOTOGRAPHY BY IULIANA POPESCU   SHARE WITH YOUR FRIENDS ...
Continue reading
12 sept.

Bruschette cu avocado

Dragii mei, dintotdeauna am preferat rețetele care se prepară ușor, fără prea mari bătăi de cap. Din fericire, există atât de multe încât să nu îmi fac vreodată griji. Și, dacă până acum v-am prezentat numai smoothie-uri și alte tipuri de mic dejun, azi vorbim de ceva sărat, ușor, gustos și foarte hrănitor.  Am folosit pâine bio integrală de secară cu semințe de floarea soarelui de la Cereral Bio, pe care o găsiți la Plafar si la standul cu produse bio din Carrefour. Am pus pe pâine pastă din avocado (am pasat cu furculița un avocado bine făcut, peste care am pus puțină sare roz de Himalaya). L-am decorat cu roșii bio de la Bio Legumina (www.biolefumina.ro) și cu puțină brânză...
Continue reading
5 sept.

Smoothie de mure

Pentru că este sezonul murelor, vă propun următorea rețetă de smoothie. Îmbinați  mure congelate cu mure proapete și o banană și pasați-le bine într-un blender. Puteți să îl consumati chiar așa sau, dacă vreți să fie mai consistent, adăugați nuci, caju sau migdale. Nu uitați să puneți și un superaliment (maca, lucuma sau msm) sau o cupă de pudră proteică, dacă vreți să fie un shake proteic. Adăugați apă filtrată sau apă de cocos pentru a-l face mai fluid. Enjoy! ...
Continue reading
29 aug.

Budinca de chia cu mure

Așa cum vă spuneam vinerea trecută, vom continua cu alte tipuri de budincă pe bază de chia, pe care o ador. Azi vă propun o combinație de chia cu mure, care arată spectaculos, după cum se poate vedea. Aceasta este doar inspirația mea de moment, însă voi puteți să vă jucați cu orice fruct doriți, atâta timp cât respectați câteva indicii de bază, bune pentru digestie. Încercați să folosiți fructe doar dintr-o categorie, adica acide sau dulci, pentru că împreună se digeră mai greu, dar și asta diferă în funcție de organismul fiecăruia. Așa că, cel mai bine este, cand încercați combinații noi, să observați cum vă simțiți. Nu există o rețetă care să funcționeze la fel pentru toată lumea. Budinca...
Continue reading
21 aug.

BUDINCA DE CHIA CU ZMEURA

Întotdeauna mi-a plăcut să îmi fac amestecuri inedite pentru micul dejun, dar, de când am început să mă ocup de Rawyal, am devenit puțin mai creativă. Astăzi vreau să vă arăt un mic dejun foarte colorat. M-am inspirat de la sucurile colorate, în straturi, și m-am gândit ce aș putea să combin eu ca să îmi iasă la fel de colorat. Am ales ca bază budinca de chia și am făcut două combinații foarte interesante ca aspect și absolut delicioase ca gust. (Asta nu este doar părerea mea. După ședinta foto le-au gustat toți cei prezenti și au fost  foarte încântați) Astăzi prima combinație, iar săptămâna viitoare una mult mai complexă. Cum se face budinca de chia? Foarte ușor. Aveți nevoie...
Continue reading
15 aug.

INGHETATA RAW VEGAN

  Mai avem câteva săptămâni de vară în care să ne bucurăm de deserturile specifice acestui sezon. Săptămâna aceasta, vă propun o rețetă de înghețată foarte gustoasă, ușor de făcut, dar mai ales sănătoasă. Personal nu sunt o mare iubitoare de înghețată, dar aceasta este absolut delicioasă. Testată de mine, de copiii mei și de câțiva prieteni. Sper să vă placă și vouă! Ingrediente: Banane Nuci Pudră de vanilie Fructe de decor  Se congelează 5-10 banane (în funcție de cât de multă înghețată doriți să faceți) cam 10-12 ore.  Puneți apoi bananele într-un blender (blenderul să fie puternic sau să aibă cuțit de gheață. Eu folosesc Thermomix), adăugați câteva nuci și un vârf de linguriță de pudră de vanilie (nu există cantități exacte. Aceste ingrediente se pun...
Continue reading
7 aug.

LIMONADĂ DIN GOJI ȘI GHIMBIR

Dragii mei, Cei care mă cunosc știu că dintotdeauna am fost atrasă de sport și de un stil alimentar sănătos. Interesul meu pentru tot ce înseamnă mâncare sănătoasă a crescut și mai mult de când am început să mă documentez în amănunt despre stilul alimentar raw vegan. Mi-am propus să lansez, aici pe blog, o rubrică săptămânală în care să vă propun o rețetă sănătoasă și delicioasă în același timp, una pe care personal am testat-o și pe care o prefer. Azi vă prezint limonada din goji și ghimbir.   1 L Apă 25-30 g Miere 20 g Goji 20-25 g Ghimbir 100 ml Zeamă de lamâie   O puteți prepara singuri acasă, ori, mai și mai simplu, să o comandați direct de la...
Continue reading
4 iun.

DIN DRAGOSTE PENTRU MANCARE SANATOASA

Se spune că nu ar exista dragoste mai sinceră decât cea pentru mâncare sănătoasă. Mergând pe firul acestui motto la care subscriu, împreună cu sora mea am deschis un boutique raw-vegan, unde gătim, mâncăm și savurăm și unde, bineînțeles, vă așteptăm la masă!  Acceptați această invitație și noi o să vă arătăm drumul către noi arome, gusturi si texturi. Am această fermă convingere pentru că în boutique-ul nostru alimentele nu sunt derivate din carne, nu sunt prăjite sau fierte. Meniul nostru este o invitație la sănătate prin călătoria gustului. Dacă v-am stârnit curiozitatea vă așteptăm în RAWYAL BRUNCH & CAKES pe strada Ardeleni 24, București. Photography by FOTOGRAFII CU SUFLET Make-up by BIANCA MARCA  Hair by CAMELIA NEGREA SHARE WITH YOUR FRIENDS: ...
Continue reading